Pour 30 mini financiers
Ingrédients
- 100 gr de blancs d'oeufs(environ 4 gros blancs)
- 115 gr de beurre demi sel
- 40 gr de farine
- 150 gr de sucre
- 100 gr de poudre d'amandes
- 50 gr de nutella
- 1 pincée de sel
1°Préchauffez le four à 180°c(Th.6).Dans un saladier,mélanger le sucre,la poudre d'amandes,la farine,et le sel.Liez bien le tout.
2°Montez les blancs d'oeufs en neige très ferme.Incorporez-les au mélange précédent afin d'obtenir une préparation homogène.Ajoutez le beurre,fondu à feu doux jusqu'à avoir une couleur noisette.Vous devez obtenir une pâte lisse un peu épaisse.
3°Dans un moule en silicone mini financier.Mettez une noix de pâte dans chaque empreinte, ajoutez une demi-cuil.à café de nutella et couvrez de pâte à hauteur.Enfournez 10 mn.Laissez tiédir avant de démouler.
BONNE DEGUSTATION !!!
super je te prends quelques mini financiers au passage 
Commentaires