Pour 4 personnes
Ingrédients
- 700 gr de filet de poulet coupé en cubes
- 4 cuil. à soupe de sauce de soja
- 1/2 citron jaune
- 2 pincée de piment
- 2 gousses d'ail
- 25 gr de sucre en poudre
- 3 c. à soupe d'huile
- persil et thym
- sel et poivre
1° Dans un plat creux, mélangez la sauce de soja, le jus de citron,l'ail pèlé et écrasé et le piment. Ajoutez le poulet en cube, remuez et laissez mariner 1h à température ambiante en mélangeant de temps en temps.
2° Egouttez les cubes de poulet(reservez la marinade) et essuyez-les. Faites-les dorer pendant 5 mn dans une sauteuse avec l'huile.
3° Parsemez-les de sucre et laissez caramèliser quelques minutes en remuant. Ajouter deux cuillerées de marinade, 5 cl d'eau. Salez peu, poivrez.
4° couvrez la sauteuse et laissez mijoter 20 mn environ.Parsemez de persil et de thym.J'ai parsemez de raisins sec et de pignons de pin.
J'ai accompagnez ce poulet d'une purée de patates douce gratiné au parmesan.
BONNE APPETIT !
je suis nouvelle je suis une piètre cuisinière,tes recettes m'ont l'air facile celle-ci me plaît. 
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